قال الله تعالى :{ وتزودوا فإن خير الزاد التقوى } الآية
بسم الله الرحمان الرحيم

أخي الزائر/أختي الزائرة: يرجى التكرم بتسجيل الدخول إن كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الانضمام إلينا وتأكد بأن انضمامك يشرفنا ويسعدنا أن نتعاون على البر والتقوى

وشكرا
قال الله تعالى :{ وتزودوا فإن خير الزاد التقوى } الآية
بسم الله الرحمان الرحيم

أخي الزائر/أختي الزائرة: يرجى التكرم بتسجيل الدخول إن كنت عضو معنا
أو التسجيل إن لم تكن عضو وترغب في الانضمام إلينا وتأكد بأن انضمامك يشرفنا ويسعدنا أن نتعاون على البر والتقوى

وشكرا
قال الله تعالى :{ وتزودوا فإن خير الزاد التقوى } الآية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

قال الله تعالى :{ وتزودوا فإن خير الزاد التقوى } الآية

منتديات تزود الإسلامية*وتزودوا فإن خير الزاد التقوى* مرحبا بك يا زائر أهلا وسهلا
 
البوابة*الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولمفاثيح العربية
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
AmazingCounters.com
المواضيع الأخيرة
» جامع الكتبية
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالثلاثاء 23 مايو 2017 - 22:24 من طرف زائر

» ضريح محمد الخامس
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالثلاثاء 23 مايو 2017 - 20:14 من طرف زائر

» مسجد الحسن الثاني
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالثلاثاء 23 مايو 2017 - 19:53 من طرف زائر

» صومعة حسان
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 20 مايو 2017 - 18:39 من طرف زائر

» دعاء قنوت الصبح
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 13 مايو 2017 - 21:37 من طرف زائر

» البيئة وعناصرها
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 13 مايو 2017 - 21:29 من طرف زائر

» التلوث وانواع
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 13 مايو 2017 - 21:25 من طرف زائر

» أخطار التيار الكهربائي
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 13 مايو 2017 - 21:20 من طرف زائر

» تقويم الأسنان الشفاف
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالثلاثاء 9 مايو 2017 - 16:16 من طرف afefe500

» الحمار الوحشي
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالأربعاء 26 أبريل 2017 - 11:30 من طرف زائر

» حوادث السير بالمغرب
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالإثنين 17 أبريل 2017 - 21:19 من طرف زائر

» مامعنى القصيدة الحرة
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالأحد 16 أبريل 2017 - 21:32 من طرف زائر

» الجري السريع
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالإثنين 27 مارس 2017 - 12:02 من طرف زائر

» علامات نبوة محمد صل الله عليه والسلام
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالأحد 5 مارس 2017 - 21:59 من طرف زائر

» خباب بن الأرتّ
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 4 مارس 2017 - 22:16 من طرف زائر

» تاريخ وفيات بعض أشهر مشاهير علماء أهل السنة
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالسبت 4 مارس 2017 - 21:19 من طرف زائر

» الانسان كائن بيوثقافي
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالجمعة 3 مارس 2017 - 22:01 من طرف زائر

» كيف تلخص كتابا
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالخميس 2 مارس 2017 - 23:17 من طرف زائر

» اسباب التلوث والحلول
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالجمعة 24 فبراير 2017 - 20:10 من طرف زائر

» التأمل
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالخميس 23 فبراير 2017 - 22:39 من طرف زائر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 40 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 40 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 630 بتاريخ الخميس 27 مايو 2021 - 0:47
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 997 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو أبو أروى موساوي فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 33694 مساهمة في هذا المنتدى في 13802 موضوع
najinet
 البوابة
 الفهرس
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

 

 نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زهرة2
متزود فعال
متزود فعال
زهرة2


انثى
عدد الرسائل : 562
العمر : 36
البلد : بلاد الله
تاريخ التسجيل : 12/10/2011
نقاط : 10644
السٌّمعَة : 2
علم الدولة : نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Female10

نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Empty
مُساهمةموضوع: نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم    نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالإثنين 28 نوفمبر 2011 - 0:22

[center]

نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم

1- مراعاة نزع الدهن عند شوي اللحوم

2- كي تتأكدي من استواء اللحم لاتحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه بواسطة طرف سن رفيع فإذا صدرت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه انه نضج واستوى جيدا اما اذا كانت المقاومة لينة فهذا معناه ان اللحم مازال بدمه يعني نصف استواء .

3- عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لاتثقب ويخرج منها السائل ويؤدي الى جفافها .

4- قبل شواء اللحم المنقوع في الثلاجة يجب اخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء. وممكن استخدام النقيع في دهن الدجاجة كل فترة واخرى

5- لاتقلبي اللحم اكثر من مرة واحدة لكل جهة .

6- بالنسبة لبعض انواع السمك يفضل لفه بقصدير عند شويه حتى لايلتصف بالشواية ويفسد منظره.

7- عند تشويح اللحم او الدجاج في مقلاة استخدمي المرق الناتج في عمل الصوص الخاص به

ملاحظات عند القلي ...

للحصول على افضل النتائج عند القلي اتبعي الآتي:

1- عند قلي الدجاج يجب ان تكون حرارة الزيت عالية والا امتص المادة الدهنية وتغيرت نكهته ثم نبدأ في خفض الحرارة للمتوسطة حتى تحصلي على دجاج مقرمش من بره وطري ولزيز من جوه.

2- علامة حرارة الزيت بأن تضعي قطعة خبز صغيرة في الزيت فإذا احمرت في خلال دقيقة فتكون هذه حرارة الزيت المطلوبة .

3- يجب ان تجفف الخضار جيدا من الماء قبل قليها حتى لايتطاير الزيت عليك.

4- انتبهي للزيت حتى لايسخن كثيرا لان هذا سيغير نكهة الاكل ويفسدها

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وائل كمال
متزود مشارك
وائل كمال


ذكر
عدد الرسائل : 232
العمر : 42
البلد : egypt
تاريخ التسجيل : 07/07/2011
نقاط : 10190
السٌّمعَة : 2
علم الدولة : نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Female70

نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Empty
مُساهمةموضوع: رد: نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم    نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  Emptyالثلاثاء 29 نوفمبر 2011 - 12:42

نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم  107049imgcache
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نصائح خاصة باللحوم المشوية والمقلية -دجاج – لحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قال الله تعالى :{ وتزودوا فإن خير الزاد التقوى } الآية :: زاد الأسرة :: زاد الأسرة-
انتقل الى: